Co robimy? Działamy w duchu slow i eko food.
PRZYSTAWKA
Selekcjonowany ser orso/ grissini/ wingoron/ orzechy
sery dojrzewające z ziołami/ winogron / orzechy w melasie / grissini
35.00 PLN
Tatar wołowy
żółtko/ pikle/ majonez szczypiorkowy/ masło/ pieczywo
58.00 PLN
Zupy
Rosół
KACZKA/ KURA/ WOLOWINA
22.00 PLN
KREM Z PIECZONEGO POMIDORA
ser kozi/ brzoskwinia/ wiśnie
28.00 PLN
Żur na DOMOWYM ZAKWASIE/ DOMOWĘ WĘDZONKI
Jajo przepiórcze / kurki / puree chrzanowe / pieczywo
32.00 PLN
Dania główne
Udko z kaczki
ciemne kluski / buraczki z musztardą francuską i miodem
59.00 PLN
Śląska rolada wołowa
kluski jasne i ciemne / modro kapusTA/ CHIPS Z BOCZKU
62.00 PLN
FILET Z KURCZAKA KUKURYDZIANEGO
PUREE Z ZIELONEGO GROSZKU/ MARYNOWANY OGÓREK W CHILLI/ SOS NA BAZIE MASŁA ORZECHOWEGO
62.00 PLN
Nototenia falklandzka
ziemniak z ogniska/ brukselka w miodzie i limonce/ boczek
56.00 PLN
krewetki
tagiolini nero/ grana padano/ pomidorki koktajlowe
65.00 PLN
Żebro wieprzowe bbq
fondant ziemniaczany ogórek w miodzie
62.00 PLN
Medalion z indyka
gnocchi burakowe/ gruszka/ lazur/ orzech
58.00 PLN
Desery
lody czekoladowe/ karmelizowany boczek/ sól morska
29.00 PLN
Tortuffo pistacjowe
32.00 PLN
Fondant czekoladowy
Ziemia jadalna / lody / owoce
32.00 PLN
Makarony i sałatki
ZAPIEKANE KLUCHY/ BOCZNIAKI/ SOS ŚMIETANOWY
46.00 PLN
Krewetki
sos winny/ bagietla/ chorizo
54.00 PLN
Sałatka z kurczakiem
camembert / gruszka / pomidorki / vinegrett
45.00 PLN
RAVIOLI Z RICOTTĄ I SZPINAKIEM
palone masło/ fistaszki/ szpinak
45.00 PLN
Burgery
Burger wołowy
jajo sadzone/ żurawina/ ser wędzony/ bekon/ sałaty/ frytki
56.00 PLN
Dekonstrukcja burgera roślinnego
brioche / konfitura z czerwonej cebuli / shimeji / frytki z batata / majonez wasabi / glony wakame
51.00 PLN
DLA DZIECI
Rosołek z makaronem
marchewka / pietruszka
9.00 PLN
Polędwiczki z kurczaka
frytki / mizeria / ketchup
35.00 PLN
Pancakes
borówka w żelu / bita śmietanA
35.00 PLN
LUNCH (wtorek-piątek) 12:30-16:00
ZUPA + Danie główne do wyboru
kotlet schabowy / puree / mizeria – risotto z kurczakiem / szpinak – piecze / puree / modra kapusta
38.00 PLN